Типови комерцијалних произвођача леда: интегрисани, подељени или на трпези

Када купују комерцијални произвођач леда, многи купци се фокусирају само на дневни износ у килограмима. Ипак, структура машине одређује да ли јединица може да се уклапа под бар бројич и повезује са напајањем и водом, док метод кондензације одређује да ли и даље достиже своју номиналну снагу у 38 °C лето.

Три структуре за три нивоа потражње за ледом

У интегрисана јединица , компресор, испаривач, кондензатор и контролна плоча су високо интегрисани у један ормарац са ЛЦД панелом за интуитивно управљање. Машина се аутоматски искључује када је кофица пуна, тако да није потребан ручни надзор. Производња је релативно мала и отпечатак је најкомпактнији. Капацитет се креће од 40 кг/24h до 115 кг/24h. Воздушно хлађење је стандардно, а водно хлађење је доступно као опција. Погодан је за мале продавнице пића, мале ресторане и локације са ограниченом простором.

U različitim подељена јединица , главна јединица и ледени ковчег су вертикално одвојени, тако да се и испаривач и складиштење ковчега могу изградити већи, пружајући велику снагу за велику потражњу леда. Капацитет се креће од 130 кг/24h до 860 кг/24h. Водно хлађење је стандардно, а ваздушно хлађење је доступно као опција. Хотели, ресторани и велики ланаци чајних пића су погоднији за овај тип.

У тип радне површине је дизајниран за комбинације шипча и уграђене инсталације. Машина се налази у истом положају са радним столом, чистећи површину и штедећи највише простора. Капацитет се креће од 50 кг/24h до 120 кг/24h. Воздушно хлађење је стандардно, а водно хлађење је доступно као опција. Специјални кафићи, барови и тихи салони су типичне апликације.

Сви три типа производа деле једну логику управљања: ЛЦД панел, аутоматски почетак / заустављање када је кутија пуна, компресори увозених брендова и ЦЕ, ЦБ и УКЦА сертификација.

Метода избора у четири корака

Корак један, израчунајте стварну потражњу: помножите чаше у пик часовима са ледом по шољици и додајте 30% маржу; никада не мерите машину на дневни просек. Крок два, одаберете врсту леда по пићу: кубски и велики кубски лед за сокове и коктеле, полумесец и цилиндрични лед за газице и виски, лед за морска храна и печење. Трећи корак, прегледајте локацију: проветривање, ширина врата и да ли постоји дренаж. Четири корака, поправите структуру: у малим сценаријама користе се интегрисане или кућне јединице, док велики износ захтева подељену машину хлађену водом.

Избор модела није крај посла. Пре инсталације треба потврдити три тачке. За простор, оставите простор за распршивање топлоте са обе стране и на задњој страни, никада не затварајте излаз кондензатора за шафре, а за подељене јединице потврдите јасну висину између главне јединице и леденице. За напајање, покретите независно коло величине на величину табеле са заштитом од цурења земље и не делите коло са опремом велике снаге. За воду, модели са водом требају уносни вентил и дренаж подне; препоручује се филтер на уходу, плус омекшивач воде у подручјима са тврдом водом.

Још један подсетник: тип леда и структура леда треба да се одлуче заједно. Кубни лед одговара сценаријама са мањом продукцијом интегрисаних и кућних машина, док се полумесечник и плочић леда чешће појављују на моделима са високом продукцијом. Ако у вашем менију постоје и коктели и изложбе морских производа, обично вам је потребна једна велика и једна мала машина, а не једна универзална јединица.

Често постављана питања

Колико леда је потребно малом кафићу дневно?

Помножите чаше у пик часове са 0,2 до 0,3 кг по шољици, додајте 30% маржу и изаберите најближи модел.

Да ли се машина са водом може инсталирати без дренаже за под?

Не, не, не. За хлађење водом потребна је и вода и дренажа. Ако локација то не дозвољава, наведите хлађење ваздухом.

Који тип ради тише?

Водно хладно, јер нема континуирано покретајући високо-моћни вентилатор за одбацивање топлоте.

Да ли се може уградити куфер-топ јединица у прилагођени ормари?

Да, ја сам. Запазите прозор за распршивање топлоте и приступну панелу, и исеците отварање радне површине према цртежу модела.

О Џингбаијуу

Јингбају Фокусирана је на комерцијалним произвођачима леда већ 20 година, са око 18.000 м2 фабричког простора и годишњом капацитетом од 60.000 јединица. Компанија је сертификована по ИСО 9001:2015 и њени производи покривају шест врста леда, укључујући кубни, велики кубни, цилиндрични, полумесечни и флеке лед, са ЦЕ, ЦБ и УКЦА сертификацијом која испуњава услове приступа тржишту у ЕУ, Великој ОПМ и ОДМ сарадња је подржана: изглед и структура, ледени калупи и системи за контролу могу се прилагодити захтевима клијената, одговарајућима машинама од малих продавница пића до великих кухиња.

Контактирајте ЈИНГБАИЈУ и поделити свој сценарио употребе леда, дневну производњу, локалну климу и услове снабдевања водом. Поједначићемо ваш посао са поузданим комерцијалним решењем за избор ледоделаца.