Bij de aankoop van een commerciële ijsmachine richten veel kopers zich uitsluitend op de dagelijkse productie in kilogram. De constructie van de machine bepaalt echter of het apparaat onder een barcounter past en kan worden aangesloten op stroom en water, terwijl de condensatiemethode bepaalt of de machine ook bij een zomerse temperatuur van 38 °C nog steeds zijn genoemde productie bereikt.
In een geïntegreerde unit De compressor, verdamper, condensor en besturingsprintplaat zijn sterk geïntegreerd in één behuizing met een LCD-paneel voor intuïtieve bediening. De machine schakelt automatisch uit zodra de ijsbak vol is, dus er is geen handmatig toezicht nodig. De productie is relatief klein en het voetafdruk is het meest compact. De capaciteit varieert van 40 kg/24u tot 115 kg/24u. Luchtgekoeld is standaard; watergekoeld is beschikbaar als optie. Het apparaat is geschikt voor kleine drankenwinkels, kleine restaurants en locaties met beperkte ruimte.
In een gesplitste unit , de hoofdeenheid en het ijsbakje zijn verticaal gescheiden, zodat zowel de verdamper als het opslagbakje groter kunnen worden uitgevoerd, wat een hoge productie oplevert voor zware ijsbehoeften. De capaciteit varieert van 130 kg/24 uur tot 860 kg/24 uur. Waterkoeling is standaard; luchtkoeling is optioneel verkrijgbaar. Hotels, restaurants en grote thee-ketenbedrijven zijn beter geschikt voor dit type.
De tafelblad type is ontworpen voor barcombinaties en inbouwinstallatie. De machine ligt vlak met het werkblad, waardoor het oppervlak schoon blijft en maximaal ruimte wordt bespaard. De capaciteit varieert van 50 kg/24 uur tot 120 kg/24 uur. Luchtkoeling is standaard; waterkoeling is optioneel verkrijgbaar. Specialiteitenkoffiewinkels, bars en rustige lounges zijn typische toepassingen.
Alle drie de producttypes delen dezelfde besturingslogica: een LCD-paneel, automatische start/stops bij volle bak, compressoren van geïmporteerde merken, en CE-, CB- en UKCA-certificering.
Stap één: bereken de werkelijke vraag – vermenigvuldig het aantal bekers per piekuur met de hoeveelheid ijs per beker en voeg een marge van 30% toe; dimensioneer nooit een machine op basis van dagelijkse gemiddelden. Stap twee: kies het ijssoort op basis van het drankje – kubus- en grote-kubus-ijs voor sappen en cocktails, halvemaan- en cilindervormig ijs voor frisdrank en whisky, en vlokkenijs voor visweergaven en bakken. Stap drie: onderzoek de locatie – ventilatieafstand, deurbreedte en of er een vloerafvoer aanwezig is. Stap vier: kies de constructie – voor kleine scenario’s worden geïntegreerde of aanrechtmodelunits gebruikt, terwijl hoge productie vereist dat een gesplitste watergekoelde machine wordt ingezet.
Het kiezen van het model is nog niet het einde van de klus. Voor de installatie moeten drie punten worden bevestigd. Ten aanzien van de ruimte: laat ventilatie- en warmteafvoeropening vrij aan beide zijden en aan de achterzijde; sluit de luchtuitlaat van de condensor nooit af achter een kast of andere behuizing; bij splitsystemen moet de vrije hoogte tussen de hoofdeenheid en de ijsbak worden gecontroleerd. Ten aanzien van de stroomvoorziening: gebruik een aparte stroomkring met een vermogensverdeling die overeenkomt met de nominale waarde op het typeplaatje, inclusief aardlekschakelaar; deel deze krings niet met apparatuur met een hoog stroomverbruik. Ten aanzien van het water: watergekoelde modellen vereisen een inlaatkraan en een vloerafvoer; een filter wordt aanbevolen op de watertoevoer, evenals een waterontharder in gebieden met hard water.
Een laatste herinnering: het ijssoort en de ijsstructuur moeten samen worden bepaald. Kubusvormig ijs is geschikt voor scenario’s met een lager productievermogen, zoals bij geïntegreerde en aanrechtmodellen; halvemaanvormig en plakjesijs komt vaker voor bij splitsystemen met een hoger productievermogen. Als uw menu zowel cocktails als vis- en zeevruchtendisplays omvat, heeft u meestal één grote én één kleine machine nodig, in plaats van één universele eenheid.
Hoeveel ijs heeft een klein koffiehuis per dag nodig?
Vermenigvuldig het aantal koppen tijdens de piekuren met 0,2 tot 0,3 kg per kop, voeg een marge van 30% toe en kies de dichtstbijzijnde modelmaat.
Kan een watergekoelde machine worden geïnstalleerd zonder vloerafvoer?
Nee. Waterkoeling vereist zowel watertoevoer als afvoer. Indien de locatie dit niet toelaat, specificeer dan luchtcoeling.
Welk type werkt stiller?
Watergekoeld, omdat het geen continu draaiende ventilator met hoog vermogen voor warmteafvoer heeft.
Kan een aanrechtmodel in maatwerkkeukenkasten worden ingebouwd?
Ja. Reserveer ruimte voor warmteafvoer en een toegangspaneel, en snijd de opening in het aanrecht volgens de modeltekening.
Jingbaiyu is al 20 jaar gespecialiseerd in commerciële ijsmachines, met ongeveer 18.000 m² fabrieksvloeroppervlakte en een jaarlijkse productiecapaciteit van 60.000 eenheden. Het bedrijf is gecertificeerd volgens ISO 9001:2015 en zijn producten omvatten zes ijssoorten, waaronder kubusvormig ijs, groot kubusvormig ijs, cilindrisch ijs, halvemaanvormig ijs en pluisijs, met CE-, CB- en UKCA-certificering die voldoet aan de toegangsvereisten voor de markt in de EU, het VK en vele andere landen. OEM- en ODM-samenwerking wordt ondersteund: uiterlijk en constructie, ijsvormen en besturingssystemen kunnen allemaal worden afgestemd op klantenspecifieke eisen, zodat machines passen bij kleine drankenwinkels tot grote ketenkeukens.
Neem contact op met JINGBAIYU en deel uw ijsgebruiksscenario, dagelijkse productie, lokale klimaat- en watervoorzieningsomstandigheden met ons. Wij kiezen samen met u een betrouwbare commerciële ijsmachine die perfect aansluit bij uw bedrijfsbehoeften.
Copyright © 2026 by Guangdong Jingbaiyu Refrigeration Equipment Co., Ltd. - PRIVACYBELEID
EN
