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- 概要
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はじめに
商業用バー向けにカスタマイズされたこの果物・サラダ冷蔵庫は、ステンレス製バー設備とシームレスに調和する一体型カウンタートップを備えています。洗練されたミニマリスト風インダストリアルデザインにより、店舗のプロフェッショナリズムが高まり、限られたスペースを最大限に活用できます。食品グレードのステンレス鋼で製造されており、耐腐食性・耐傷性・指紋付着防止性に優れ、日常的な清掃が容易で、高頻度利用の飲食環境における衛生基準を完全に満たします。ガストロノルムパン用のカウンタートップ切り欠きにより作業スペースを節約し、調理中の冷蔵食材へのアクセスも簡単です。これにより、材料の準備・作業・提供という一連の業務フローが合理化され、全体的な作業効率が大幅に向上します。高性能全銅管製冷凍システムおよび専門レベルの空冷式ノンフロスト技術を搭載しており、手動での霜取り作業が不要で、人件費の削減にも貢献します。
正確で均一な温度制御に加え、厚手の高密度断熱フォームを採用することで、冷気を安定して閉じ込め、長時間にわたる新鮮さを実現します。果物、野菜、乳製品、飲料、サラダの具材、事前に調理されたソース、クリーム、ペストリーダウなど、さまざまな食品の賞味期限を効果的に延長します。付属のセグメント式ガストロノームパンは、食材を分類して収納できるため、取り出しも簡単です。一定の低温環境により、食材本来の風味が保たれ、におい移りも防止されるため、より優れた味わいと効率的な調理作業が可能になります。
低騒音設計により、店内での飲食雰囲気を損なうことがありません。デジタル制御パネルおよびIoT機能を搭載し、遠隔からの運用監視および精密な機器管理をサポートすることで、日常的な保守コストを削減します。突起するハンドルのない埋込式ドアは、衝突や衣類の引っかかりを防ぎ、安全性と美観の両立を実現しています。これは、ティーショップ、カフェ、スーパーマーケット、セルフサービスレストラン、およびケータリングのバックキッチン向けに最適な短期間鮮度保持ソリューションです。
業務用冷蔵庫の用途
基本特徴:
カウンタートップにはガストロノームパン用のカスタムカットアウトが可能で、柔軟な分類保管および多機能冷蔵を実現します。油圧式スローリフト蓋を採用しており、楽な開閉操作と便利な食材アクセスを可能にし、実用的かつ耐久性に優れた商業用鮮度保持性能を提供します；
厚手のステンレス鋼製ボディを採用し、頑丈な構造と優れた耐久性を実現しています；
インテリジェントな温度制御機能と明瞭なディスプレイインターフェースを備え、操作が簡単です；
世界有数の輸入コンプレッサーを搭載し、迅速な冷却と安定した運転を実現します；
空冷式ノンフロスト技術を採用し、内部エアダクト設計により、均一な温度分布と長時間の新鮮さを確保します；
ガストロノームパンのサイズ、数量、仕様、材質は、さまざまなニーズに応じてカスタマイズ可能です；
ティーショップ、カフェ、スーパーマーケット、セルフサービスレストラン、ケータリングのバックキッチンなど、さまざまな商業施設に適しています；
オプションのガストロノームパン：
仕様：1／1、1／2、1／3、1／4、1／6、1／9
材質：201ステンレス鋼、304ステンレス鋼、PC
蓋の種類：オープンタイプ、クローズドタイプ、フリップタイプ
メリット：
本業務用冷凍庫には、コープランド（Copeland）、テクムセハ（Tecumseh）、ダンフォス（Danfoss）、エンブラコ（Embraco）など、世界で高い評価を誇る輸入ブランドのコンプレッサーが搭載されています。これらの高性能コア部品により、高効率な冷凍性能、安定かつ長寿命な運転、迅速な冷却速度、そして精密な温度制御を実現し、食品の新鮮さをより長く保ちます。
高効率の蒸発器および凝縮器を採用し、低消費電力化を達成しています。環境に配慮したフロン不使用・低炭素のR290冷媒を採用しており、グローバルな環境保護基準を満たし、省エネルギー性と環境配慮性の両方のメリットを提供します。主要部品は設備の安定動作および安全な使用を確実に保証します。
当社はISO9001品質マネジメントシステム認証を取得しており、製品はCCC、CE、CB、UKCAなど複数の権威ある認証を取得しています。原材料調達、完成機組立、工場出荷に至るまでの全工程において品質検査を実施し、設備の安定した性能およびグローバルな品質基準への適合を確保しています。
当社の業務用冷凍庫は、多様な容量・仕様・スタイルをご用意しています。世界中の業務用冷蔵冷凍設備プロジェクトおよびチェーンストア向けに、大量供給および販売代理店との協業を承っております。また、さまざまなアプリケーションシナリオにおける個別のニーズに対応するため、ご要望に応じたカスタマイズも可能です。
仕様
製品パラメータ：
| モデル | TS-12 |
| 冷却方法 | 空気冷却(A) |
| 音量 | 220リットル |
| 温度範囲 | 2℃ ～ 8℃ |
| 冷媒 | R290 |
| 電圧/周波数 | 220V/50Hz |
| 定位電源 | 320W |
| 標準電流 | 10A |
| 寸法 (W×D×H) | 1200 × 760 × (850+100) mm（6×1／4 バシン） |
用途：
当社の業務用冷凍庫は、複数の容量と多温度帯に対応しており、冷蔵・冷凍・陳列などの機能を統合しています。ミルクティーショップ、カフェ、バー、カラオケボックス（KTV）、コンビニエンスストア、ホテルおよび飲食店のバックキッチンなど、幅広い業種に適しています。
また、西洋系ファストフードチェーン、カクテルラウンジ、クラフトブルワリー、休暇向け民泊施設、海辺のクラブ、生鮮食品スーパー、魚介類市場、軽食サラダショップ、フレッシュジュースバー、ベーカリーおよびデザートショップ、クルーズ船内のレストラン、空港サービスエリア、屋外ビーチレストランおよびバー、キャンプ場、宴会会場、学校、病院、およびその他の海外向け商業飲食施設などにも適用可能です。
国内外のあらゆるカテゴリーにおける高頻度使用食材の保管ニーズに対応し、果物・野菜、乳製品、冷凍食品、海産物、肉類、飲料などに対して精密な鮮度保持保管を実現します。幅広い用途に対応できるため、ビジネス運営の効率化と利便性向上に貢献します。
お問い合わせ:
当社の業務用冷凍庫ソリューションで、貴社の商業スペースをアップグレードする準備は整いましたか？無料の専門コンサルテーションおよび正確な見積もりをご希望の方は、今すぐお問い合わせください。専任の技術チームが、いつでもご質問にお答えいたします。
高性能な業務用冷凍庫で、店舗の鮮度保持設備をアップグレードしましょう。効率的なエネルギー制御を実現し、高品質な製品でビジネス運営のレベルを向上させます。
よくあるご質問
質問1：この業務用冷蔵庫の収容容量はどのくらいですか？
回答：大容量の内タンクを搭載しており、大量の肉類素材やさまざまな厨房用品を十分に収容できる広い収納スペースを提供します。
質問2：業務用冷蔵庫の温度は調整可能ですか？
回答：はい。この業務用冷蔵庫は柔軟な温度調整をサポートしており、ユーザーが食品の種類に応じた最適な保存温度を設定できます。
質問3：この業務用冷蔵庫はレストランの厨房に適していますか？
回答：はい、十分に適しています。本製品は業務用厨房向けに専門設計されており、レストラン、ホテル、その他の各種飲食施設に最適です。
質問4：この業務用冷蔵庫は肉の鮮度をどのように保ちますか？
回答：強力な急速冷却機能と高精度の恒温制御システムを搭載しており、肉の新鮮さを効果的に保持し、本来の風味や食感を損なわず、長期保存による品質劣化を防ぎます。
質問5：この業務用冷蔵庫はその他の種類の食品も保管できますか？
回答：はい。この多機能冷蔵庫は、肉の保存に適しているだけでなく、果物、野菜、乳製品などさまざまな食材を安全に保管でき、幅広い用途に対応します。
質問6：この業務用冷蔵庫には保証サービスが付いていますか？
回答：はい。当社のすべての業務用冷蔵庫は、公式保証サービスの対象となっており、製品の品質欠陥や機器の故障に対して信頼性の高いアフターサポートを提供します。
