Vzduchom chladené vs vodou chladené komerčné ľadové stroje: Ako urobiť správnu voľbu

I. Základná otázka: Kam sa odvádza teplo?

VŠETKO komerčné ľadové stroje ľad vyrábajú rovnakým spôsobom a odvod tepla vždy závisí od kondenzora. Jednotky chladené vzduchom používajú ventilátory na odvádzanie tepla do miestnosti, zatiaľ čo jednotky chladené vodou vedú vodu cez kondenzor, aby absorbovala teplo, ktoré sa následne odvádza do kanalizácie alebo do chladiacej veže.

Táto kľúčová konštrukčná voľba priamo určuje výšku účtov za vodu, spotrebu energie, teplotu v kuchyni, rozsah údržby a schopnosť stroja dosiahnuť deklarovaný výkon výroby ľadu počas najteplejších týždňov v roku.

II. Základné rozdiely medzi oboma systémami

So vzduchovým chladením a s vodným chladením výrobní stroje na ľad majú identické základné komponenty: výparníkové formy na ľad, kompresory a kondenzátory. Jediný rozdiel spočíva v prostriedku použitom na odvádzanie tepla. V prípade vzduchom chladených modelov preteká okolitý vzduch cez trubkové chladiče s plechovými žebriekami a teplo sa udržiava vo vnútri priestorov. V prípade vodou chladených jednotiek cirkuluje voda cez plášťovo-trubkové alebo dvojtrubkové kondenzátory za účelom výmeny tepla. Teplo sa buď priamo odvádza v systémoch s jednorazovým prechodom vody, alebo sa recirkuluje pomocou chladiacej veže. Všetky ďalšie rozdiely v prevádzkových výkonoch vyplývajú práve z tohto rozdielu.

III. Porovnanie vedľa seba

Tabuľka 1 Porovnanie komerčných výrobných strojov na ľad so vzduchovým a vodným chladením

IV. Často kladené otázky

Otázka: Čo je lepšie – vzduchom chladené alebo vodou chladené zariadenie? Odpoveď: Neexistuje jednoznačná odpoveď. Vzduchom chladené jednotky majú nižšiu počiatočnú cenu a jednoduchšiu údržbu, avšak ich výkon klesá v teplých priestoroch a teplo uvoľňujú do vnútorného prostredia. Vodou chladené stroje poskytujú stabilný výkon pri vysokých teplotách a šetria energiu, avšak spotrebujú viac vody a vyžadujú riešenia na úpravu vody.

Otázka: Koľko vody spotrebuje vodou chladený ľadový stroj? Odpoveď: Spotreba vody sa líši podľa modelu a kapacity výroby ľadu. Pre podrobné technické údaje kontaktujte spoločnosť JINGBAIYU.

Otázka: Prečo vzduchom chladený ľadový stroj v lete vyrába menej ľadu? Odpoveď: Menovitá kapacita sa testuje za referenčných okolitých podmienok. Vyššia teplota v miestnosti spomaľuje odvádzanie tepla a predlžuje cykly výroby ľadu. Odporúča sa čistiť kondenzačné cievky, obnoviť správny prívod vzduchu a zvoliť väčší výkon jednotky pre prevádzku za horúceho počasia.

V. Záver

Na výber zariadenia majú vplyv dva faktory: metódy odvádzania tepla a ovládateľné dlhodobé prevádzkové náklady. Vzduchom chladené ľadové stroje sa odporúčajú pre dobre vetrané miesta s miernou izbovou teplotou, kde je prioritou jednoduchá inštalácia a údržba. Vodou chladené jednotky sú vhodné pre horúce strojovne a aplikácie s vysokou požiadavkou na ľad za predpokladu dostatočného prívodu vody.

Neporovnávajte len počiatočné nákupné ceny. Pred konečným výberom riešenia vyhodnoťte celkové náklady na vlastníctvo počas 5 rokov na základe lokálnych taríf za vodu, elektrinu a nákladov na údržbu.

Nachádza sa v Qingyuan, Guangdong, Jingbaiyu má viac ako 20-ročné skúsenosti s výrobou chladiacej techniky. Výrobná prevádzka má rozlohu 18 000 m² a ročná výroba presahuje 60 000 kusov. Dodáva vzduchom a vodou chladené ľadové stroje na výrobu plného kockového, polovičného kockového, veľkého kockového, mesiačikového, valcového a šupinového ľadu. Výrobky sú certifikované podľa noriem ISO 9001:2015, CE, CB a UKCA. K dispozícii sú služby OEM a ODM prispôsobenia, pričom spoločnosť má overené exportné skúsenosti do Európy, Stredného východu a Severovýchodnej Ázie. Pošlite nám svoju teplotu okolia, podmienky zásobovania vodou a dennú požiadavku na výrobu ľadu, aby ste dostali odborné odporúčania týkajúce sa výberu a cenové ponuky.