वायु-शीतलित बनाम जल-शीतलित व्यावसायिक बर्फ निर्माता: सही चयन कैसे करें

प्रमुख प्रश्न: ऊष्मा कहाँ जाती है?

सभी वाणिज्यिक बर्फ बनाने वाली मशीनें बर्फ का उत्पादन दोनों प्रकार की मशीनों में एक ही तरीके से होता है, और ऊष्मा का अपवहन सदैव कंडेनसर पर निर्भर करता है। हवा द्वारा शीतलित इकाइयाँ कमरे में ऊष्मा को फैलाने के लिए पंखे का उपयोग करती हैं, जबकि पानी द्वारा शीतलित इकाइयाँ कंडेनसर के माध्यम से पानी को प्रवाहित करके ऊष्मा को अवशोषित करती हैं, जिसे फिर सीवर में या कूलिंग टावर में भेजा जाता है।

यह महत्वपूर्ण डिज़ाइन चयन सीधे जल बिल, विद्युत खपत, रसोई के तापमान, रखरखाव का कार्यभार और यह निर्धारित करता है कि क्या मशीन वर्ष के सबसे गर्म सप्ताहों के दौरान अपनी घोषित बर्फ उत्पादन क्षमता प्रदान कर सकती है।

दोनों प्रणालियों के बीच आवश्यक अंतर

वायु-शीतलित और जल-शीतलित बर्फ बनाने वाले उपकरणों में समान मूल घटक होते हैं: वाष्पीकरण बर्फ ट्रे, कंप्रेसर और कंडेनसर। एकमात्र अंतर ऊष्मा निकालने के लिए प्रयुक्त माध्यम में होता है। वायु-शीतलित मॉडलों में, वातावरणीय वायु फिन-एवं-ट्यूब कुंडलियों के ऊपर से प्रवाहित होती है, और ऊष्मा इमारत के अंदर ही बनी रहती है। जल-शीतलित इकाइयों में, ऊष्मा विनिमय के लिए जल शेल-एवं-ट्यूब या डबल-पाइप कंडेनसर के माध्यम से प्रवाहित होता है। ऊष्मा या तो एकल-प्रवाह प्रणालियों में सीधे निकाली जाती है या शीतलन टॉवर के साथ पुनःचक्रित की जाती है। इसी भिन्नता से बाद में सभी प्रदर्शन अंतर उत्पन्न होते हैं।

III. पार्श्व-दर-पार तुलना

तालिका 1: वायु-शीतलित और जल-शीतलित वाणिज्यिक बर्फ बनाने वाले उपकरणों के बीच तुलना

IV. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: वायु-शीतलित या जल-शीतलित में से कौन सा बेहतर है? उत्तर: कोई निरपेक्ष उत्तर नहीं है। वायु-शीतलित इकाइयों में कम प्रारंभिक लागत और सरल रखरखाव की विशेषता होती है, लेकिन गर्म स्थानों में उनका आउटपुट कम हो जाता है और वे गर्मी को अंदर के स्थान में छोड़ती हैं। जल-शीतलित मशीनें उच्च तापमान पर स्थिर प्रदर्शन प्रदान करती हैं और बिजली बचाती हैं, लेकिन वे अधिक जल का उपयोग करती हैं और जल उपचार समाधानों की आवश्यकता होती है।

प्रश्न: एक जल-शीतलित बर्फ निर्माता कितना जल उपयोग करता है? उत्तर: जल उपभोग मॉडल और बर्फ निर्माण क्षमता के अनुसार भिन्न होता है। विस्तृत तकनीकी डेटा के लिए जिंगबायू से संपर्क करें।

प्रश्न: गर्मियों में वायु-शीतलित बर्फ निर्माता कम बर्फ क्यों बनाता है? उत्तर: नामांकित क्षमता संदर्भ वातावरणीय स्थितियों के तहत परीक्षण की जाती है। कमरे के तापमान में वृद्धि के कारण ऊष्मा अपवहन धीमा हो जाता है और बर्फ निर्माण चक्र लंबे हो जाते हैं। इसलिए कंडेनसर कॉइल्स को साफ करना, उचित वायु प्रवाह को बहाल करना और गर्म मौसम के लिए इकाई को बड़े आकार का चुनना अनुशंसित है।

वी. निष्कर्ष

उपकरण चयन को दो कारक नियंत्रित करते हैं: ऊष्मा-निष्कर्षण विधियाँ और नियंत्रित दीर्घकालिक संचालन लागतें। वायु-शीतलित बर्फ निर्माता उन अच्छी तरह से वेंटिलेटेड स्थानों के लिए पसंद किए जाते हैं, जहाँ कमरे का तापमान मध्यम हो और सरल स्थापना और रखरखाव प्राथमिकता हो। जल-शीतलित इकाइयाँ गर्म उपकरण के कमरों, उच्च बर्फ की मांग वाले अनुप्रयोगों और पर्याप्त जल आपूर्ति के लिए उपयुक्त हैं।

केवल क्रय मूल्यों की तुलना मत करें। अपने समाधान को अंतिम रूप देने से पहले स्थानीय जल दरों, विद्युत दरों और रखरखाव व्ययों के आधार पर 5-वर्षीय कुल स्वामित्व लागत का मूल्यांकन करें।

गुआंगडोंग में क़िंगयुआन में स्थित जिंगबायू इसके रेफ्रिजरेशन उपकरण निर्माण में २० वर्ष से अधिक का अनुभव है। कारखाने का क्षेत्रफल १८,००० वर्ग मीटर है तथा वार्षिक उत्पादन ६०,००० इकाइयों से अधिक है। यह एयर-कूल्ड तथा वॉटर-कूल्ड आइस मेकर्स की आपूर्ति करता है, जो फुल-क्यूब, हाफ-क्यूब, लार्ज-क्यूब, क्रेसेंट, सिलेंड्रिकल तथा फ्लेक आइस बनाते हैं। उत्पादों को आईएसओ ९००१:२०१५, सीई, सीबी तथा यूके सीए मानकों के अनुसार प्रमाणित किया गया है। ओईएम तथा ओडीएम अनुकूलन उपलब्ध हैं, तथा यूरोप, मध्य पूर्व तथा दक्षिण पूर्व एशिया के लिए निर्यात का सिद्ध अनुभव है। कृपया हमें अपने वातावरणीय तापमान, जल-आपूर्ति की स्थितियाँ तथा दैनिक बर्फ उत्पादन की आवश्यकता भेजें, ताकि आपको व्यावसायिक चयन सलाह तथा उद्धरण प्राप्त हो सकें।