ຄຳນຳ
ການໝົດນ້ຳກ້ອນໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງ ໝາຍເຖິງການສູນເສຍລາຍໄດ້ ແລະ ລູກຄ້າທີ່ບໍ່ພໍໃຈ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານເຫຼົ້າຫຼາຍຄົນໃນສະຫະລັດອາເມລິກາປະເຊີນບັນຫາກັບເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ເສຍຫາຍບໍ່ເປັນປະກົດ ຫຼື ບໍ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນໄດ້ຢ່າງໄວວາກາຍເປັນສິ່ງຈຳເປັນເມື່ອເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຂອງທ່ານຫວ່າງເປົ່າ ແລະ ການບໍລິການທີ່ຮ້ານເຫຼົ້າຊ້າລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນບິນຄ່າໄຟຟ້າປະຈຳເດືອນຂອງທ່ານ ແລະ ປ້ອງກັນການຂໍໂທດທີ່ເປັນການອາຍທີ່ບໍ່ດີເຊັ່ນ: “ບໍ່ມີນ້ຳກ້ອນ”.
ການປຽບທຽບຕາມປະເພດ
ບໍ່ທຸກໆ ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນເພື່ອການຄ້າມີຄວາມເທົ່າທຽມກັນ. ລະຫວ່າງເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນປະເພດຕ່າງໆ, ຮູບແບບທີ່ມີຖາດສອງຊັ້ນຜະລິດນ້ຳກ້ອນໄດ້ຈຳນວນຫຼາຍທີ່ສຸດ ແລະ ເໝາະສົມສຳລັບຄິດເຄີຍທີ່ມີການໃຊ້ງານຫຼາຍ. ຮູບແບບທີ່ຕິດຕັ້ງເທິງເຄື່ອງເຮັດຄິວ (countertop) ຊ່ວຍປະຢັດພື້ນທີ່ເທິງເຄື່ອງເຮັດຄິວ ແຕ່ຍັງສາມາດຜະລິດນ້ຳກ້ອນໄດ້ຢ່າງພໍສຳລັບຮ້ານກາເຟຂະໜາດນ້ອຍ. ສຳລັບບາຣ໌ທີ່ຕ້ອງການເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນຄວາມຈຸສູງ, ພວກເຮົາແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນຮູບແບບແບ່ງອອກ (split-type) ສຳລັບນ້ຳກ້ອນຮູບສີ່ເຫຼີ່ຍມ ຫຼື ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນຮູບແບບແບ່ງອອກ (split-type) ສຳລັບນ້ຳກ້ອນຮູບສີ່ເຫຼີ່ຍມເຄິ່ງຊິ້ນ (semi-cube) ທີ່ມີຖາດສອງຊັ້ນ, ເຊິ່ງສາມາດຜະລິດນ້ຳກ້ອນໄດ້ຢ່າງໄວວ່າສຳລັບເຄື່ອງດື່ມໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມຈາກເຈືອຈາງ. ອີງຕາມຄູ່ມືການຊື້ຂອງຜູ້ຜະລິດສຳລັບເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນເພື່ອການຄ້າ, ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນຮູບແບບເສັ້ນ (flake ice machines) ເໝາະສຳລັບການຈັດສະແດງສິນຄ້າທາງທະເລ ແລະ ສະຖານທີ່ດູແລສຸຂະພາບ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນຮູບສີ່ເຫຼີ່ຍມ ແລະ ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນຮູບສີ່ເຫຼີ່ຍມເຄິ່ງຊິ້ນເໝາະສຳລັບຮ້ານອາຫານທົ່ວໄປ.
ການຄຳນວນເປັນຈຳນວນ
ຄຳນວນຄວາມຕ້ອງການນ້ຳກ້ອນປະຈຳວັນຂອງທ່ານ ໂດຍການຄູນຈຳນວນລູກຄ້າເສີມເฉີຍຕໍ່ຊົ່ວໂມງດ້ວຍ 1.5–2 ປອນດ໌ຂອງນ້ຳກ້ອນຕໍ່ຄົນ. ຮ້ານອາຫານທີ່ບໍລິການແຂກ 200 ຄົນໃນເວລາອາຫານທຽງ ຈະຕ້ອງການນ້ຳກ້ອນຢ່າງໜ້ອຍ 300–400 ປອນດ໌ຕໍ່ວັນ, ແຕ່ໃນເວລາສຸດຍອດຂອງເດືອນຮ້ອນໃນເວລາສຸດສັບດາ ອາດຈະຕ້ອງການຫຼາຍກວ່າ 500 ປອນດ໌. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີຄວາມຈຸກສູງ ພ້ອມດ້ວຍຄວາມປອດໄພເພີ່ມເຕີມ 20–30% ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການຂາດເຄື່ອງໃນເວລາທີ່ມີລູກຄ້າເຂົ້າມາຢ່າງບໍ່ທັນຕັ້ງຕົວ. ການປ່ຽນໄປໃຊ້ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານສາມາດປະຢັດຄ່າໄຟຟ້າ ແລະ ນ້ຳ ໃຫ້ແກ່ຮ້ານອາຫານທົ່ວໄປໃນສະຫະລັດອາເມລິກາໄດ້ປະມານ $700 ຕໍ່ປີ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີຄວາມໄວສູງສາມາດຜະລິດຊຸດທຳອິດໄດ້ພາຍໃນເວລາເພີຍງ 10–15 ນາທີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດເວລາລໍຖ້າໃນເວລາເປີດຮ້ານ.
ເກນການເລືອກ
ສຳລັບທຸລະກິດໃນລັດທີ່ມີອາກາດຮ້ອນຢູ່ພາກໃຕ້ເຊັ່ນ: ລັດເທັກຊັດ ຫຼື ລັດຟໍລີດາ, ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນເພື່ອການຄ້າຈະຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງຫຼຸດອຸນຫະພູມທີ່ເຢັນດ້ວຍນ້ຳ ຫຼື ແຜ່ນຫຼຸດອຸນຫະພູມທີ່ເຢັນດ້ວຍອາກາດທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ເກີນໄປ. ອຸນຫະພູມແວດລ້ອມທີ່ສູງກວ່າ 90°F ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຜົນຜະລິດຂອງເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນທີ່ເຢັນດ້ວຍອາກາດໄດ້ 30–40%, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຄວນເລືອກເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີຄວາມໄວສູງ ແລະ ມີການຈັດອັນດັບສຳລັບສະພາບອາກາດຮ້ອນ. ການຈັດຊື້ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນສຳລັບທຸລະກິດ (B2B) ຍັງຕ້ອງໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄຸນນະພາບນ້ຳ: ນ້ຳທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ່ນສູງຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການຈັບຕົວທີ່ເຄື່ອງລະເຫີຍນ້ຳ ແລະ ລົດຖືກປະສິດທິພາບພາຍໃນບໍ່ເຖິງເດືອນ. ເຄື່ອງຈັກເຢັນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກສະຫະປະຊາຊົນເອີຣົບ (EU) ແລະ ເຄື່ອງຈັກທີ່ມີໃບຢືນຮັບຮອງ CE ມັກຈະເກີນມາດຕະຖານດ້ານພະລັງງານຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ, ເຮັດໃຫ້ເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາຜູ້ຊື້ທີ່ມີເປົ້າໝາຍການສົ່ງອອກ.
ຍີ່ຫໍ້ ແລະ ການປຽບທຽບລາຄາ
ຍີ່ຫໍ້ຊັ້ນນຳໃນດ້ານເຄື່ອງຈັກເຢັນພາກທຸລະກິດເຊັ່ນ: Manitowoc ແລະ Hoshizaki ເປັນຜູ້ຄອບຄຸມຕະຫຼາດສະຫະລັດອາເມລິກາ, ແຕ່ຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງຈັກເຢັນພາກທຸລະກິດຕາມສັນຍາ (OEM) ມີຄຸນນະພາບທີ່ສາມາດເປີຽບທຽບໄດ້ ແຕ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບ module ທີ່ມີຄວາມຈຸ 500 ປອນດ໌ ຈາກຍີ່ຫໍ້ໃຫຍ່ໆ ມີລາຄາ $3,500–$5,000, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບ OEM ທີ່ມີການຮັບຮອງຕາມມາດຕະຖານ ISO ແລະ ມີຂໍ້ກຳນົດດ້ານເຕັກນິກທີ່ຄ້າຍຄືກັນ ອາດມີລາຄາຢູ່ທີ່ $2,200–$3,000. ການສ້າງສາງດ້ວຍສະແຕນເລດທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ການບໍລິການ OEM (ເຊັ່ນ: ການອອກແບບສັນຍາລັກສ່ວນຕົວ, ການຫໍ່ຫຸ້ມ, ການຮັບປະກັນ) ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ນຳເຂົ້າມີອັດຕາການເຮັດກຳໄລທີ່ດີຂຶ້ນ. ເມື່ອທຽບກັບຕົ້ນທຶນທັງໝົດໃນການເປັນເຈົ້າຂອງ (Total Cost of Ownership), ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານສູງຈະຄືນທຶນທີ່ເສຍໄປພາຍໃນ 12–18 ເດືອນ ຈາກຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພະລັງງານທີ່ຕ່ຳລົງ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີຄວາມຈຸສູງ ແລະ ມີປ້າຍ 3C ໃຊ້ພະລັງງານໄຟຟ້າໜ້ອຍລົງປະມານ 10% ແລະ ນ້ຳໜ້ອຍລົງ 20% ເມື່ອທຽບກັບຮຸ່ນທົ່ວໄປ.
ຄຳແນະນໍາກ່ຽວກັບການປ້ອງກັນ
ລ້າງເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນທຸກອາທິດເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດເຊື້ອເຫື່ອແລະການຈັບຕົວຂອງເກີ່ມ. ແທນຕົວກັ້ນນ້ຳທຸກຫົກເດືອນ ແລະ ລ້າງເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນໃນສ່ວນທີ່ເປັນຕົວເຮັດຄວາມເຢັນທຸກສາມເດືອນດ້ວຍວິທີການທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດ. ເຄື່ອງທີ່ມີຄວາມໝັ້ນຄົງສູງ ແລະ ມີລະບົບລ້າງຕົວເອງຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານແຮງງານ ແລະ ຍືດອາຍຸການໃຊ້ງານໄດ້ນານກວ່າເຈັດປີ. ຕ້ອງຮັກສາປັ້ມນ້ຳແລະບ໋ອດຄວບຄຸມສຳຮອງໄວ້ເสมີ – ການຢຸດເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນທີ່ຕ້ອງການຄວາມໄວສູງຈະເສີຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍກວ່າການເກັບຮັກສາຊິ້ນສ່ວນສຳຮອງ.
ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ ຄຳຖາມທີ 1: ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນເພື່ອການຄ້າທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບເຂດທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງໃນສະຫະລັດອາເມລິກາແມ່ນຫຍັງ?
ຄຳຕອບທີ 1: ຄົ້ນຫາເຄື່ອງທີ່ໃຊ້ນ້ຳເຢັນ ຫຼື ເຄື່ອງທີ່ໃຊ້ອາກາດເຢັນທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນສະພາບອຸນຫະພູມສູງ ແລະ ມີການຮັບຮອງ CE ຫຼື ມາດຕະຖານ 3C. ຍີ່ຫໍ້ເຊັ່ນ: JINGBAIYU ແລະ ຜູ້ຜະລິດ OEM ຂອງອຸປະກອນເຢັນເພື່ອການຄ້າ ໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງທີ່ຖືກອອກແບບມາສຳລັບເຂດຮ້ອນ.
ຄຳຖາມທີ 2: ຂ້ອຍຄວນເລືອກຂະໜາດເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນແນວໃດສຳລັບຮ້ານເບີທີ່ມີປະລິມານສູງ?
ຄຳຕອບທີ 2: ໃຊ້ຄູ່ມືເລືອກຜະລິດຕະພັນຈາກປຶ້ມສະເພາະຂອງພວກເຮົາ: ຄູນຈຳນວນລູກຄ້າສູງສຸດຕໍ່ຊົ່ວໂມງດ້ວຍ 1.5 ປອນ, ແລ້ວເພີ່ມຄວາມຈຸ່ມເພີ່ມເຕີມ 30%. ສຳລັບຮ້ານເບີ, ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີຄວາມຈຸ່ມສູງຄວນຜະລິດໄດ້ຢ່າງໜ້ອຍ 300 ປອນຕໍ່ມື້.
ຄຳຖາມທີ 3: ອຸປະກອນເຢັນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກສະຫະປະຊາຊົນເອີຣົບ (EU) ມີໃຫ້ບໍລິການແກ່ຜູ້ຊື້ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາບໍ?
A3: ແມ່ນແລ້ວ, ອຸປະກອນເຢັນຈຳນວນຫຼາຍທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ EU ສອດຄ່ອງຕາມມາດຕະຖານ CE ແລະ UL ທັງສອງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຖືກຕ້ອງຕາມກົດໝາຍສຳລັບການນຳເຂົ້າໄປຍັງສະຫະລັດອາເມລິກາ. ກະລຸນາຕິດຕໍ່ພະແນກຂາຍຂອງພວກເຮົາ
Q4: ຂ້າພະເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບຜົນຕອບແທນ (ROI) ໃດຈາກອຸປະກອນເຮັດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານ?
A4: ທຸລະກິດສ່ວນຫຼາຍປະຢັດໄດ້ 600–900 ໂດລາສະຫະລັດຕໍ່ປີ. ດ້ວຍອຸປະກອນເຮັດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີຄວາມໄວສູງ, ການຫຼຸດລົງຂອງເວລາທີ່ບໍ່ສາມາດໃຊ້ງານໄດ້ (downtime) ຈະເພີ່ມເງິນປະຢັດໄດ້ອີກຫຼາຍກວ່າ 1,000 ໂດລາສະຫະລັດຕໍ່ປີ.
ສະຫຼຸບ ແລະ ການເຮັດການຕໍ່ (CTA)
ການເລືອກເອົາເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນເພື່ອການຄ້າທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການດຳເນີນງານຂອງທ່ານໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ ໝາຍເຖິງການຄຳນຶງເຖິງຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດ, ປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານ, ແລະ ຄວາມພ້ອມຕໍ່ສະພາບອາກາດ. ຄວນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບອຸປະກອນເຮັດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານ ແລະ ມີການຮັບຮອງຕາມມາດຕະຖານ ISO ແລະ ບໍລິການ OEM ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນໃນໄລຍະຍາວ. ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງ ແລະ ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີຄວາມໄວສູງຈະຮັກສາບາຣ໌ ແລະ ຫ້ອງຄິວເຄີນຂອງທ່ານໃຫ້ດຳເນີນງານໄດ້ຢ່າງລຽບງ່າຍ ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນວັນທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດ.
ພ້ອມທີ່ຈະອັບເກຣດການຜະລິດນ້ຳກ້ອນຂອງທ່ານແລ້ວຫຼືຍັງ? ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາເພື່ອຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານການຈັດຊື້ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນສຳລັບທຸລະກິດ. ພວກເຮົາສະເໜີເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນສຳລັບຜູ້ຜະລິດ OEM ຂອງອຸປະກອນເຢັນເພື່ອການຄ້າ, ມີໃບຮັບຮອງ CE, ມີໂຄງສ້າງທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດທີ່ຖືກຕ້ອງແລະທົນທານ, ແລະສາມາດປັບແຕ່ງຍີ່ຫໍ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. [ຂໍລາຄາ] ຫຼື [ດາວໂຫຼດຄູ່ມືການເລືອກເລືອກສິນຄ້າຂອງພວກເຮົາ] ວັນນີ້ເລີຍ.
EN
