Uvod
Ако се лед заврши у пик часове, губитак прихода и љути купци. Многи власници ресторана и барова у САД се боре са произвођачима сладоледа који се често паче или не могу да задовоље потражњу током лета. Уређај за брзу производњу леда постаје неопходан када је ваша машина за лед празна и када вам сервис у бару успорава. Уређај за правење леда који штеди енергију може да смањи ваше месечне рачуне за комуналне услуге, а истовремено спречи те неугодне извињења "без леда".
Сравњавање категорија
Не стварају се сви произвођачи леда једнако. Међу различитим врстама произвођача леда, модели са два подноса производе највећу количину леда и идеално су погодни за заузет кухињу. Модели са кутијом штеде простор на поду док пружају довољно леда за мале кафиће. За баре којима су потребни производилаци леда великог капацитета, препоручујемо производилаце леда кубског типа или производилаце полукубаског леда са двоструким подножјем, који могу брзо произвести лед за пиће без разблажавања пића. Према водичу за куповину произвођача за комерцијалне произвођаче леда, машини за лед на плочице погодне су за изложбе морских производа и медицинске објекте, док су кубске и полукубске машине за лед идеалне за неформалне ресторане.
Количествено израчунавање
Прорачунајте своје дневне потребе за ледом помножећи просечне купце по сату са 1,52 фунте леда по особи. Ресторан који служи 200 гостију за ручак треба да тежи најмање 300-400 фунти дневно, али у највишим летњим викендима може бити потребно 500+ фунти. Произвођачи леда са великим капацитетом са безбедносном маржоном од 20 до 30% спречавају прекид током неочекиваних преливања. Прелазак на енергетски ефикасну опрему за правење леда може типичном ресторану у САД-у уштедети око 700 долара годишње на трошковима електричне енергије и воде. Уређај за брзу производњу леда производи прву партију за само 1015 минута, што смањује време чекања током отварања смена.
Основа за избор
За пословне компаније у врућим јужним државама као што су Тексас или Флорида, комерцијални произвођач леда за врућу климу мора користити кондензаторе хлађене водом или велике ватрохладне катуље. Температуре околине изнад 90 °F могу смањити производњу хлађеног ваздухом за 3040%, тако да наведите опрему за брзу производњу леда са високим рејтинзима околине. Прикупљање ледених машина за Б2Б захтева и пажњу на квалитет воде: тврда вода повећава испаритеље и убија ефикасност за неколико месеци. Опрема за хлађење сертификована у ЕУ и јединице са ЦЕ сертификацијом често прелазе америчке енергетске стандарде, што их чини атрактивним за купце који су свесни извоза.
Упоређење бренда и трошкова
Водећи брендови као што су Манитовоц и Хошизаки доминирају тржиштем САД, али ОЕМ произвођачи комерцијалне хладиловне опреме нуде сличан квалитет по нижим ценама. Модуларни произвођач леда од 500 фунти од главног бренда кошта 3.500 5.000 долара, док ОЕМ јединица са ИСО сертификацијом са сличним спецификацијама може коштати 2.200 3.000 долара. Издржљива конструкција од нерђајућег челика и услуге ОЕМ-а (лого на основу, паковање, гаранција) пружају увозницима боље марже. Када се упореде укупне трошкове власништва, енергетски ефикасна опрема за производњу леда исплаћује своју премију за 12-18 месеци кроз ниже рачуне за комуналне услуге. Произвођачи леда са великим капацитетом са 3C ознакама користе око 10% мање електричне енергије и 20% мање воде од стандардних модела.
Препоруке за одржавање
Сваке недеље чистите уређаје за лед како бисте спречили наглог скупљања плесне и лупа. Измените филтере воде сваких шест месеци и дескалирајте плоче испаритеља сваке четвртине користећи одобрена раствора. Издржљиве јединице са самочишћењем смањују трошкове рада и продужују животни век преко седам година. Увек држите резервне пумпе за воду и контролне плоче под руком време простора за опрему за брзу производњу леда кошта много више од резервних делова.
Često postavljana pitanja П1: Који је најбољи комерцијални произвођач леда за топле климе у САД-у?
О1: Тражите воде или ваздуха хладне моделе са ЦЕ сертификатом или 3Ц квалификацијама. Марке као што су Цингбаију и ОЕМ произвођачи комерцијалне хладиловане опреме нуде јединице за тропске категорије.
П2: Како да поделим величину ледокола за биљке са великим запремином?
О2: Користите наш водич за избор каталога производа: помножите пик сатних купаца са 1,5 фунти, а затим додајте 30% буфера. За баре, производиоци леда за баре би требали да производе најмање 300 фунти дневно.
П3: Да ли су хладилни уређаји сертификовани у ЕУ доступни за купце из САД?
О3: Да, многе јединице хладилова опрема сертификоване у ЕУ испуњавају и стандарде ЦЕ и УЛ, што их чини легалним за увоз у САД. Молимо вас проверите са нашим продајним одељењем.
П4: Какав РОИ могу очекивати од енергетски ефикасне опреме за производњу леда?
О4: Већина предузећа штеди 600-900 долара годишње. Са опремом за брзу производњу леда, смањење времена простора додаје још 1.000+ долара уштеде дохода годишње.
Резюме и ЦТА
Избор правог комерцијалног произвођача леда за ваше пословање у САД значи балансирање капацитета, енергетске ефикасности и спремности за климатске услове. Приоритетно одати енергијски ефикасну опрему за производњу леда са ИСО сертификацијом и ОЕМ услугама како би се смањили дугорочни трошкови. Машине за лед са великим капацитетом и опрема за брзу производњу леда одржавају ваш бар и кухињу без проблем, чак и на најтоплије дане.
EN
