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- 概要
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はじめに
商業用バー向けに特別設計されたこのフラットトップ・サラダ冷蔵庫は、ステンレス製バーカウンターと完全に調和する一体型カウンタートップを備えています。洗練された直線的なミニマリスト工業デザインを採用し、店舗のプロフェッショナリズムを高め、スペース効率を向上させます。食品グレードのステンレス鋼で製造されており、耐腐食性・耐傷性・指紋付着防止性に優れ、日常的な清掃が容易で、高頻度利用店舗向けの飲食業衛生基準にも対応しています。ガストロノルムパン用にカスタマイズされたカウンタートップ開口部により、作業スペースを節約できます。食材への手軽なアクセスが、調理から提供までの全工程を最適化し、作業効率を大幅に向上させます。高性能全銅製冷却システムと先進的な空冷式ノンフロスト技術を搭載しており、手動での霜取り作業が不要で、省力化を実現します。精密かつ均一な温度制御に加え、厚みのある高密度断熱フォームにより、冷気を効果的に閉じ込め、果物・野菜・乳製品・飲料・サラダトッピング・事前調理ソース・クリーム・ペストリーダウなどの鮮度保持期間を延長します。
分類されたガストロノームパンを装備しており、食材の整理整頓された保管と容易な取り出しを可能にします。一定の低温環境により、食品本来の風味が保たれ、クロスコンタミネーション（異物混入）が防止されるため、より良い味わいと効率的な調理作業が実現します。低騒音運転により、バーの飲食雰囲気への影響もありません。
デジタル制御パネルおよびIoT機能を搭載し、遠隔からの運用監視および精密な管理をサポートすることで、日常的な保守コストを削減します。突出したハンドルのない埋込式ドアは、衝突や衣服の引っかかりを防ぎ、安全性と美観を両立させます。これは、ティーショップ、カフェ、スーパーマーケット、セルフサービスレストラン、ケータリングのバックキッチンなど、さまざまな商業施設向けの理想的な短期間鮮度保持装置です。
業務用冷蔵庫の用途
基本特徴:
カウンタートップにはガストロノームパン用の切り抜きが予め設けられており、多機能な冷却・鮮度保持に対応しています；
本機全体には、構造をより頑丈にし、使用寿命を延ばすために厚手のステンレス鋼素材が採用されています。
インテリジェントな温度制御機能と明瞭なディスプレイインターフェースを搭載しており、操作はシンプルで簡単です。
世界著名な輸入ブランドのコンプレッサーを採用しており、冷却速度が速く、運転が安定しています。
空冷式ノンフロスト設計により、長期間にわたる鮮度保持効果を実現します。内蔵エアダクトにより、内部の温度分布が均一になります。
ガストロノームパンのサイズ、数量、仕様、材質については、お客様のご要望に応じてカスタマイズ可能です。
茶店、コーヒーショップ、スーパーマーケット、セルフサービスレストラン、飲食店のバックキッチンなど、さまざまな商業施設で広くご使用いただけます。
オプションのガストロノームパン：
仕様：1／1、1／2、1／3、1／4、1／6、1／9
材質：201ステンレス鋼、304ステンレス鋼、PC
蓋の種類：オープンタイプ、クローズドタイプ、フリップタイプ
メリット：
本業務用冷凍庫には、コープランド（Copeland）、テクムセハ（Tecumseh）、ダンフォス（Danfoss）、エンブラコ（Embraco）など、世界で高い評価を誇る輸入ブランドのコンプレッサーが搭載されています。これらの高性能コア部品により、高効率な冷凍性能、安定かつ長寿命な運転、迅速な冷却速度、そして精密な温度制御を実現し、食品の新鮮さをより長く保ちます。
高効率の蒸発器および凝縮器を採用し、低消費電力化を達成しています。環境に配慮したフロン不使用・低炭素のR290冷媒を採用しており、グローバルな環境保護基準を満たし、省エネルギー性と環境配慮性の両方のメリットを提供します。主要部品は設備の安定動作および安全な使用を確実に保証します。
当社はISO9001品質マネジメントシステム認証を取得しており、製品はCCC、CE、CB、UKCAなど複数の権威ある認証を取得しています。原材料調達、完成機組立、工場出荷に至るまでの全工程において品質検査を実施し、設備の安定した性能およびグローバルな品質基準への適合を確保しています。
当社の業務用冷凍庫は、多様な容量・仕様・スタイルをご用意しています。世界中の業務用冷蔵冷凍設備プロジェクトおよびチェーンストア向けに、大量供給および販売代理店との協業を承っております。また、さまざまなアプリケーションシナリオにおける個別のニーズに対応するため、ご要望に応じたカスタマイズも可能です。
仕様
製品パラメータ：
| モデル | TP-15 |
| 冷却方法 | 空気冷却(A) |
| 音量 | 300L |
| 温度範囲 | 2°C～8°C |
| 冷媒 | R290 |
| 電圧/周波数 | 220V/50Hz |
| 定位電源 | 340W |
| 標準電流 | 10A |
| 寸法 (W×D×H) | 1500 × 760 × (850+100) mm（8×1／6 ベイシン） |
用途：
当社の業務用冷凍庫は、複数の容量と多温度帯に対応しており、冷蔵・冷凍・陳列などの機能を統合しています。ミルクティーショップ、カフェ、バー、カラオケボックス（KTV）、コンビニエンスストア、ホテルおよび飲食店のバックキッチンなど、幅広い業種に適しています。
また、西洋系ファストフードチェーン、カクテルラウンジ、クラフトブルワリー、休暇向け民泊施設、海辺のクラブ、生鮮食品スーパー、魚介類市場、軽食サラダショップ、フレッシュジュースバー、ベーカリーおよびデザートショップ、クルーズ船内のレストラン、空港サービスエリア、屋外ビーチレストランおよびバー、キャンプ場、宴会会場、学校、病院、およびその他の海外向け商業飲食施設などにも適用可能です。
国内外のあらゆるカテゴリーにおける高頻度使用食材の保管ニーズに対応し、果物・野菜、乳製品、冷凍食品、海産物、肉類、飲料などに対して精密な鮮度保持保管を実現します。幅広い用途に対応できるため、ビジネス運営の効率化と利便性向上に貢献します。
お問い合わせ:
当社の業務用冷凍庫ソリューションで、貴社の商業スペースをアップグレードする準備は整いましたか？無料の専門コンサルテーションおよび正確な見積もりをご希望の方は、今すぐお問い合わせください。専任の技術チームが、いつでもご質問にお答えいたします。
高性能な業務用冷凍庫で、店舗の鮮度保持設備をアップグレードしましょう。効率的なエネルギー制御を実現し、高品質な製品でビジネス運営のレベルを向上させます。
よくあるご質問
質問1：この業務用冷蔵庫の収容容量はどのくらいですか？
回答：大容量の内タンクを搭載しており、大量の肉類素材やさまざまな厨房用品を十分に収容できる広い収納スペースを提供します。
質問2：業務用冷蔵庫の温度は調整可能ですか？
回答：はい。この業務用冷蔵庫は柔軟な温度調整をサポートしており、ユーザーが食品の種類に応じた最適な保存温度を設定できます。
質問3：この業務用冷蔵庫はレストランの厨房に適していますか？
回答：はい、十分に適しています。本製品は業務用厨房向けに専門設計されており、レストラン、ホテル、その他の各種飲食施設に最適です。
質問4：この業務用冷蔵庫は肉の鮮度をどのように保ちますか？
回答：強力な急速冷却機能と高精度の恒温制御システムを搭載しており、肉の新鮮さを効果的に保持し、本来の風味や食感を損なわず、長期保存による品質劣化を防ぎます。
質問5：この業務用冷蔵庫はその他の種類の食品も保管できますか？
回答：はい。この多機能冷蔵庫は、肉の保存に適しているだけでなく、果物、野菜、乳製品などさまざまな食材を安全に保管でき、幅広い用途に対応します。
質問6：この業務用冷蔵庫には保証サービスが付いていますか？
回答：はい。当社のすべての業務用冷蔵庫は、公式保証サービスの対象となっており、製品の品質欠陥や機器の故障に対して信頼性の高いアフターサポートを提供します。
