Ticari buz yaradıcısını necə saxlamaq və xidmət müddətini uzatmaq olar

Reklam buza verici bu, işinizdə ən çox işləyən maşınlarından biridir — isti mətbəxdə demək olar ki, dayanmadan işləyir və hər saat su onun içindən keçir. Onun neçə müddət xidmət etməsi, uğura çox az, lakin texniki xidmətə çox çox daha çox bağlıdır.

Bu təlimat, gündəlik adətlərdən illik xidmətə qədər, xidmət müddətini faktiki olaraq uzadan tapşırıqları əhatə edir.

Niyə Texniki Xidmət Özünü Ödəyir

Texniki xidməti buraxmaq heç vaxt pulsuz deyil. Kirli maşın daha az buz istehsal edir, daha çox elektrik enerjisi sərf edir və nəticədə normaldan illər əvvəl sıradan çıxır. Zirvə mövsümündə baş verən sıradan çıxma, sizin sifarişlərinizi, təcili təmir xərclərini və ehtimal ki, planlaşdırılmamış yeni avadanlıq alımını başa gətirir. Planlaşdırılmış texniki xidmət, avadanlığınız üçün ən ucuz sığorta variantıdır.

Gündəlik və Həftəlik Tapşırıqlar

Hər gün:

• Qabıq qapısını bağlayın — açıq qapılar soyuq havanın qaçmasına və buzun əriməsinə səbəb olur.
• Buzu yoxlayın: bulanıq, yumşaq və ya topaşmış buz erkən xəbərdarlıq əlamətidir.
• Xüsusi hazırlanmış kaşıqdan istifadə edin — heç vaxt əllərinizdən və ya stəkanla istifadə etməyin.
• Sıçrayan mayeləri və nəmliyi silin.

Hər həftə:

• Buz saxlama qabını və qaşığını yuyun və dezinfeksiya edin.
• Maşının ətrafında və altındakı su axınlarını yoxlayın.

Aylıq Vəzifələr

1. Kondensator bobinlərini təmizləyin. Ən vacib tapşırıq. Toz və yağ maşının istiliyi çıxarmasını dayandırır; buna görə də hər bir dövr daha uzun çəkir və daha çox enerji sərf edir. Bobinləri hər bir-dən üç ayda bir təmizləyin — yağlı mətbəxlərdə isə daha tez-tez.

2. Buxarlanma qurğusunu və buz saxlama qabını təmizləyin və dezinfeksiya edin. İstehsalçının təlimatlarına uyğun olaraq, ticari buz maşını təmizləyicisindən istifadə edin və sonra tamamilə yuyun. Heç vaxt təmizləyici və dezinfeksiyaediciyi qarışdırmayın.

3. Su süzgəcini yoxlayın. Tıkanmış süzgəc istehsalatı yavaşlatır və daş əmələ gəlməsinə səbəb olur. Onu üç-dən altı ayda bir dəyişdirin və ya sert su bölgələrində daha tez.

4. Qapı rezin örtüklərini yoxlayın. Sıradan çıxmış və ya yırtılmış rezin örtüklər soyuq havanın xaric olmasına imkan verir. Onları möhür itirdikləri kimi dərhal dəyişdirin.

5. Ventilyasiya boşluğunu təmizləyin. İsti havanın çıxa biləsi üçün cihazın ətrafında ən azı 5–10 sm boşluq buraxın.

Hər kvartal və illik tapşırıqlar

• Buxarlanma qurğusunu daşsızlaşdırın: sert su bölgələrində hər üç ayda bir — daşlaşma donmayı bloklayır və uzun müddət qalıbsa buxarlanma qurğusuna zərər verə bilər.
• Su filtrini dəyişin vaxtında — sürətin azalmasını gözləməyin.
• İllik olaraq peşəkar xidmət sifarişi verin. Texnik, soyuducu mayesinin təzyiqini, kompressoru, fan motorlarını və idarəetmə panelini yoxlamalı və sizin çata bilməyəcəyiniz komponentləri əsaslı şəkildə təmizləməlidir.

Diqqət etməli olduğunuz xəbərdarlıq işarələri

Tam arıza baş verənə qədər gözləmək əvəzinə aşağıdakı hallarda xidmət sifarişi verin:

• Buz istehsalı aydın görünməyən səbəblərdən yavaşlayır
• Qeyri-adi səslər: dəyirmi, sürtünmə və ya hum səsləri
• Buludlu, yumşaq və ya dadı pis buz
• Maşının ətrafında və ya altına su toplanması
• Xəta kodları və ya maşının təkrar-təkrar işə salınması və söndürülmesi

Çoxu erkən mərhələdə ucuz, gec mərhələdə isə bahalı olur.

Uzun müddət işləyən maşın seçilməsi

Baxım işləri, baxıma uyğun qurulmuş maşınlar üçün daha effektivdir. Maşın alarkən və ya yeniləyərkən aşağıdakılara diqqət edin:

• İsti mətbəx şəraitində davamlı işləyir;
• Güclü kommersiya sinifli kompressor və qalın izolyasiya;
• Kondensator və buxarlandırıcıyı təmizləmək üçün asanlıqla çıxarılabilən panel-lər;
• Sizin bazarınızın tələb etdiyi sertifikatlar — CE, CB, UKCA və qida ilə təmas təhlükəsizliyi;
• Yalnız bir dəfəlik satış deyil, mövcud ehtiyat hissələri və zavod dəstəyi.

Jingbaiyu qinlin, Qvardon, Çin-də yerləşən ticari soyutma mənbəyi zavodu olub, 20 ildən çox təcrübəyə, 18 000 m² sahəyə və illik 60 000-dən çox vahid istehsal imkanına malikdir. Bizim buz yaradıcılar altı buz növünü — yarım kvadrat, kvadrat, böyük kub, qranul, silindrik və pulcuq buzunu — əhatə edir və restoranlar, barlar, kafelər, südlü çay mağazaları, otellər, dəniz məhsulları restoranları, kurortlar və ən yaxın mağazalar üçün uyğundur. Dünya şöhrətli brendlərin ticari sinifli kompressorlarından istifadə edərək, zavodumuz ISO 9001:2015 keyfiyyət idarəetmə sertifikatına və CE, CB və UKCA sertifikatlarına malikdir. OEM/ODM fərdiləşdirmə və tam proses dəstəyi mümkündür.

Tez-tez verilən suallar

Ticari buz yaradıcı nə qədər tez-tez təmizlənməlidir?

Kondensator bobinlərini hər 1–3 ayda bir təmizləyin, qabı hər ay təmizləyin və dezinfeksiya edin, su filtrini hər 3–6 ayda bir dəyişdirin və sərt su sahələrində hər kvartalda bir dəfə deskalasiya edin.

Ticari buz yaradıcının neçə il xidmət etməsi lazımdır?

Düzgün texniki xidmətlə, əksər ticari buz yaradıcılar 8–12 il xidmət edir — və müntəzəm olaraq xidmət edilən cihazlar bu müddətin maksimumuna çatır.

Cihazı özüm təmizləyə bilərmiyəm?

Bəli — gündəlik, həftəlik və aylıq təmizlik işləri sahiblər tərəfindən yerinə yetirilmək üçün nəzərdə tutulub. Deskalasiya və soyuducu maye, kompressor və ya idarəetmə paneli ilə bağlı işlər yalnız ixtisaslaşmış texnik tərəfindən aparılmalıdır.

Nəticə

Ticari buz yaradıcının ömrünü uzatmaq üçün üç adət kifayətdir: onu təmiz saxlayın, yaxşı havalandırın və müntəzəm olaraq texniki xidmət edin. Bunu etdikdə daha çox buz əldə edəcəksiniz, enerji xərclərinizi azaldacaqsınız və əlavə illər boyu xidmət alacaqsınız — həmçinin ən çox iş yükünüzün olduğu gün cihazınızın sıradan çıxması ehtimalını aradan qaldıracaqsınız.

Buz yaradıcılarınızı işlətməyə davam edin — və yeniləmə vaxtı gəldikdə Jingbaiyu bütün altı buz növü üzrə fabrikdan birbaşa [ ticari buz maşınları ] istehsal edir, həmçinin [ soğutma ] və [ paslanmaz polad iş masaları ] — [ bizimlə Əlaqə ] pulsuz məsləhət və qiymət təklifi üçün.